LA CARTA QUE NO OLVIDARÁS
Burgers de locura, entrantes distintos con rollo y salsas que se te quedarán en la memoria. Abre el menú, elige y prepárate para saborear algo único. Esto es Proper. Esto es Murcia.
Patatas Proper
Patatas fritas 100% Caseras sazonadas estilo Proper.
5€
Quesadilla de pollo Tikka Masala
Tortilla de trigo, rellena de pollo Tikka Masal y doble de queso Cheddar. ¨Picante
medio¨.
10€
Alitas de pollo
Alitas a baja temperatura con salsa a elegir.
9.50€
Patatas Bacon
Patatas 100% caseras con toping de bacon ahumado y bañadas en nuestra salsa ranchera.
9€
Croquetas de guiso de carrillera ¨4 unidades¨
Croquetas de guiso casero de carrillera hecho a fuego lento, textura extra cremosa, terminadas con un rebozado de panko que le da un toque crujiente delicioso.
8€
Patatas Pulled Pork
Patatas 100% caseras con salsa de queso Cheddar, Pulled Pork hecho a baja temperatura, cebolla encurtida y bañadas en salsa ranchera casera.
9€
Patatas Bella
Patatas caseras con mahonesa de albahaca, tomate seco y queso Parmesano.
9.50€
Patatas trufadas
Patatas 100 % caseras con mahonesa de trufa y nube de parmesano
9€
Patatas Serranas
Patatas caseras con salsa de huevo frito, tiras de jamón serrano y nube de queso curado.
10€
Nachos Clásicos
Totopos caseros de maiz, bañados con salsa de queso Cheddar casera, guacamole, casero, pico de gallo, crema agria, jalapeños y salsa verde picante. ¨Picante medio¨
11.50€
Nachos Pulled Pork
Bañados con salsa de queso Cheddar, Pulled Pork hecho a baja temperatura, con
nuestra salsa barbacoa, pico de gallo y jalapeños. ¨Picante bajo¨
11.50€
Nachos Tikka Masala
Totopos caseros bañados en salsa de queso Cheddar , pico de gallo y nuestro pollo con salsa tikka masala casera. ¨Picante medio¨
12.50€
Smash Classic
180g carne de vaca rubia Gallega con maduracion de 45 dias smasheada, queso Cheddar, pepino encurtido estilo Proper, topping de cebolla, ketchup y mostaza
11.50€
Smash Reverse
180 gramos de carne de vaca rubia gallega con una maduracion de 45 dias smasheada sólo por una cara, rellena de queso Cheddar, relish de pepino encurtido y jalapeños,
bacon crunch, bañada en nuestra salsa picante chipotle. ¨Picante alto¨
13€
Burger niños
Smash de 90g, queso Cheddar, pepino encurtido y salsa Proper
8€
Smash Cheese
180 gramos de carne de vaca rubia gallega con maduracion 45 dias smasheada, doble
de queso cheddar, pepino encurtido casero estilo Proper y salsa burger totalmente
casera
12€
Smash Benedict
180g carne de vaca rubia gallega con maduración de 45 dias smasheada, queso gouda,
bacon y huevo, todo bañado con salsa holandesa casera y crujiente de cebolla.
13€
Smash Proper
180 gramos de carne de vaca rubia gallega con una maduracion de 45 dias smasheada, queso Gouda, cebolla caramelizada, pepino encurtido estilo Proper y nuestra salsa Emy casera.
12.50€
Smash Oklahoma 2.0
180g de vaca rubia gallega con una maduración de 45 días ,cebolla , mostaza
Americana, queso Cheddar, queso Gouda, pepino encurtido por nosotros,y nuestra
salsa burger secreta.
13€
Smash Cheese Bacon
180 gramos de carne vaca rubia gallega madurada 45 dias smasheada, queso Cheddar,
bacon ahumado crujiente, pepino encurtido estilo Proper y salsa de la casa.
13€
Smash Trufada
13€
Gourmet Classic
180 gramos de carne de vaca rubia gallega con maduracion de 45 dias , queso chedar, bacon crujiente, pepino encurtido estilo Proper y nuestra salsa burger casera.
13.50€
Gourmet Vegetarian
Hamburguesa vegana, guacamole casero, queso Cheddar, cebolla, pepino encurtidoestilo Proper
y salsa mexicana a base de tomatillos verdes y jalapeños con toping decebolla crujiente. ¨Picante medio¨
12€
Bacon Jam
180 gramos de carne de vaca rubia gallega madurada 45 dias, queso Cheddar ingles madurado, nuestra mermelada de bacon y cebolla y salsa Emmy
14.50€
Gourmet Proper
180 gramos de carne de vaca rubia gallega madurada 45 dias, queso Gouda, cebolla caramelizada suavemente, pepino encurtido casero y nuestra salsa Emy casera. ¨Picante bajo¨
13.50€
Al Trufone Burger
180g de chuletón vaca rubia gallega con maduración de 45 días, bechamel de
trufa, queso escamorza y crujiente de jamón.
14€
La Fresca
180 gramos de vaca rubia gallega madurada 45dias ,Mahonesa de Albahaca, burrata y tomate seco
14€
Gourmet Mexican
180 gramos de carne de vaca rubia Gallega con maduracion de 45 dias, queso Cheddar, bacon crujiente, guacamole casero y salsa de tomatillos y jalapeños.
14€
Sandwich Cheek Patty Melt
Pan brioche horneado a diario de nuestros amigos de Masa madre, 150 gr. de carne de chuletón madurado durante 45 días, guiso de carrillera, queso Cheddar, nuestro pepino encurtido estilo Proper y nuestra salsa ranchera casera.
14.50€
Umami
Nuestra exitosa propuesta para The champions Burger por tiempo limitado Pan de patata, 180g rubia Gallega madurads 45 días, queso Cheddar, sala UMAMI, mermelada de bacon y guaciale, sala cremosa Coreana y arroz inflado especiado.
14.50€
Gourmet Benedict
180 gramos de carne de vaca rubia gallega con maduración 45 dias, queso gouda, bacon y huevo, todo bañado con una salsa holandesa casera y crujiente de cebolla
14.50€
Gourmet Veggy
Hamburguesa vegana, guacamole casero, queso Cheddar vegano, cebolla, pepino encurtido estilo Proper y salsa mexicana a base de tomatillos verdes y jalapeños con toping de cebolla crujiente. ¨Picante medio¨
12.50€
Pollo Masala
Brioche casero relleno de contramuslo de pollo a baja temperatura con nuestra salsa Tikka Masala y cebolla encurtida
10€
Pulled Pork BBQ
Brioche casero relleno de Pulled Pork a baja temperatura, salsa barbacoa, coleslaw, cebolla frita y salsa Ranchera.
10€
*PATATAS PROPER
Sazonadas estilo proper.
5€
*PATATAS GRIEGAS
Salsa Tzatziki, pepino encurtido y feta.
9.50€
*PATATAS BACON-RANCHERA
Con bacon y salsa ranchera.
9.50€
*PATATAS LA FRESCA
Mahonesa de lima, tajin y queso parmesano.
9.50€
*PATATAS TRUFADAS
Con maho-trufa y nube de parmesano.
9.50€
*PATATAS UMAMI
Salsa Umami, salsa Emmy y arroz frito.
9.50€
*PATATAS BELLA
Con mahonesa de albahaca
tomate seco y nube de pecorino.
9.50€
*PATATAS SERRANAS
Salsa de huevo frito, tiras de jamón serrano y nube de queso curado.
10€
Tarta de queso Gorgonzola
Tarta Queso con base de galleta al horno totalmente casera
6€
Tarta de queso Lotus
6€
Tarta de queso y pistacho
7€
Tarta de queso y donuts
6€
Patatas Proper
Patatas fritas 100% Caseras sazonadas estilo Proper.
5€
Quesadilla de pollo Tikka Masala
Tortilla de trigo, rellena de pollo Tikka Masal y doble de queso Cheddar. ¨Picante
medio¨.
10€
Alitas de pollo
Alitas a baja temperatura con salsa a elegir.
9.50€
Patatas Bacon
Patatas 100% caseras con toping de bacon ahumado y bañadas en nuestra salsa ranchera.
9€
Croquetas de guiso de carrillera ¨4 unidades¨
Croquetas de guiso casero de carrillera hecho a fuego lento, textura extra cremosa, terminadas con un rebozado de panko que le da un toque crujiente delicioso.
8€
Patatas Pulled Pork
Patatas 100% caseras con salsa de queso Cheddar, Pulled Pork hecho a baja temperatura, cebolla encurtida y bañadas en salsa ranchera casera.
9€
Patatas Bella
Patatas caseras con mahonesa de albahaca, tomate seco y queso Parmesano.
9.50€
Patatas trufadas
Patatas 100 % caseras con mahonesa de trufa y nube de parmesano
9€
Patatas Serranas
Patatas caseras con salsa de huevo frito, tiras de jamón serrano y nube de queso curado.
10€
Nachos Clásicos
Totopos caseros de maiz, bañados con salsa de queso Cheddar casera, guacamole, casero, pico de gallo, crema agria, jalapeños y salsa verde picante. ¨Picante medio¨
11.50€
Nachos Pulled Pork
Bañados con salsa de queso Cheddar, Pulled Pork hecho a baja temperatura, con
nuestra salsa barbacoa, pico de gallo y jalapeños. ¨Picante bajo¨
11.50€
Nachos Tikka Masala
Totopos caseros bañados en salsa de queso Cheddar , pico de gallo y nuestro pollo con salsa tikka masala casera. ¨Picante medio¨
12.50€
Smash Classic
180g carne de vaca rubia Gallega con maduracion de 45 dias smasheada, queso Cheddar, pepino encurtido estilo Proper, topping de cebolla, ketchup y mostaza
11.50€
Smash Reverse
180 gramos de carne de vaca rubia gallega con una maduracion de 45 dias smasheada sólo por una cara, rellena de queso Cheddar, relish de pepino encurtido y jalapeños,
bacon crunch, bañada en nuestra salsa picante chipotle. ¨Picante alto¨
13€
Burger niños
Smash de 90g, queso Cheddar, pepino encurtido y salsa Proper
8€
Smash Cheese
180 gramos de carne de vaca rubia gallega con maduracion 45 dias smasheada, doble
de queso cheddar, pepino encurtido casero estilo Proper y salsa burger totalmente
casera
12€
Smash Benedict
180g carne de vaca rubia gallega con maduración de 45 dias smasheada, queso gouda,
bacon y huevo, todo bañado con salsa holandesa casera y crujiente de cebolla.
13€
Smash Proper
180 gramos de carne de vaca rubia gallega con una maduracion de 45 dias smasheada, queso Gouda, cebolla caramelizada, pepino encurtido estilo Proper y nuestra salsa Emy casera.
12.50€
Smash Oklahoma 2.0
180g de vaca rubia gallega con una maduración de 45 días ,cebolla , mostaza
Americana, queso Cheddar, queso Gouda, pepino encurtido por nosotros,y nuestra
salsa burger secreta.
13€
Smash Cheese Bacon
180 gramos de carne vaca rubia gallega madurada 45 dias smasheada, queso Cheddar,
bacon ahumado crujiente, pepino encurtido estilo Proper y salsa de la casa.
13€
Smash Trufada
13€
Gourmet Classic
180 gramos de carne de vaca rubia gallega con maduracion de 45 dias , queso chedar, bacon crujiente, pepino encurtido estilo Proper y nuestra salsa burger casera.
13.50€
Gourmet Vegetarian
Hamburguesa vegana, guacamole casero, queso Cheddar, cebolla, pepino encurtidoestilo Proper
y salsa mexicana a base de tomatillos verdes y jalapeños con toping decebolla crujiente. ¨Picante medio¨
12€
Bacon Jam
180 gramos de carne de vaca rubia gallega madurada 45 dias, queso Cheddar ingles madurado, nuestra mermelada de bacon y cebolla y salsa Emmy
14.50€
Gourmet Proper
180 gramos de carne de vaca rubia gallega madurada 45 dias, queso Gouda, cebolla caramelizada suavemente, pepino encurtido casero y nuestra salsa Emy casera. ¨Picante bajo¨
13.50€
Al Trufone Burger
180g de chuletón vaca rubia gallega con maduración de 45 días, bechamel de
trufa, queso escamorza y crujiente de jamón.
14€
La Fresca
180 gramos de vaca rubia gallega madurada 45dias ,Mahonesa de Albahaca, burrata y tomate seco
14€
Gourmet Mexican
180 gramos de carne de vaca rubia Gallega con maduracion de 45 dias, queso Cheddar, bacon crujiente, guacamole casero y salsa de tomatillos y jalapeños.
14€
Sandwich Cheek Patty Melt
Pan brioche horneado a diario de nuestros amigos de Masa madre, 150 gr. de carne de chuletón madurado durante 45 días, guiso de carrillera, queso Cheddar, nuestro pepino encurtido estilo Proper y nuestra salsa ranchera casera.
14.50€
Umami
Nuestra exitosa propuesta para The champions Burger por tiempo limitado Pan de patata, 180g rubia Gallega madurads 45 días, queso Cheddar, sala UMAMI, mermelada de bacon y guaciale, sala cremosa Coreana y arroz inflado especiado.
14.50€
Gourmet Benedict
180 gramos de carne de vaca rubia gallega con maduración 45 dias, queso gouda, bacon y huevo, todo bañado con una salsa holandesa casera y crujiente de cebolla
14.50€
Gourmet Veggy
Hamburguesa vegana, guacamole casero, queso Cheddar vegano, cebolla, pepino encurtido estilo Proper y salsa mexicana a base de tomatillos verdes y jalapeños con toping de cebolla crujiente. ¨Picante medio¨
12.50€
Pollo Masala
Brioche casero relleno de contramuslo de pollo a baja temperatura con nuestra salsa Tikka Masala y cebolla encurtida
10€
Pulled Pork BBQ
Brioche casero relleno de Pulled Pork a baja temperatura, salsa barbacoa, coleslaw, cebolla frita y salsa Ranchera.
10€
Tarta de queso Gorgonzola
Tarta Queso con base de galleta al horno totalmente casera
6€
Tarta de queso Lotus
6€
Tarta de queso y pistacho
7€
Tarta de queso y donuts
6€
ASÍ SE VIVE UNA BURGER PROPER
Mira lo que hay detrás de cada carta: fuego, cuchillo y pasión. Aquí las burgers no se improvisan, se miman. Mira, antoja y elige tu próxima favorita.
PROPER EN CASA, SOLO POR UBER EATS
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PROMOS SOLO EN LA APP
Atento a ofertas y sorpresas si pides por Uber. A veces hay magia… ¡y siempre burger!
